Ricette

Cheesecake gelato

Cheesecake gelato

Considerate questo il mio regalo per le vacanze estive! Se un cheesecake newyorchese dovesse sposare un gelato alla vaniglia, questo sarebbe il frutto irresistibile…

Spiedini di pollo e ananas

Spiedini di pollo e ananas

Chiunque sia venuto da me per un barbecue sa che sono una grande sostenitrice dell’ananas grigliato. Amo il suo sapore fresco, i segni caramellati…

Pancake di grano saraceno

Pancake di grano saraceno

Sono molto felice della ricetta di oggi: una pila fumante di pancakes di grano saraceno, senza glutine, ricoperti da una generosa dose di miele,…

Crumble di albicocche e mandorle

Crumble di albicocche e mandorle

I crumble sono impareggiabili. Sono così veloci da preparare, così versatili e appropriati in ogni periodo dell’anno! Durante l’inverno ne preparo la versione alle…

Frittatine monoporzione

Frittatine monoporzione

Queste deliziose mini-frittate non sono solo belle da presentare e divertenti da mangiare, ma sono anche più facili e veloci delle loro, più tradizionali,…

Lasagne agli asparagi e piselli

Lasagne agli asparagi e piselli

Questa di oggi è un’interpretazione primaverile delle tradizionali lasagne. Io amo questo piatto e sono ben felice di poterlo sperimentare con diverse verdure. Le…

Muffin alle fragole e limone

Muffin alle fragole e limone

L’inizio della primavera mi entusiasma sempre, da subito. Al primo segnale dell’imminente cambio di stagione, si scatena tutta l’energia che ho dentro, talvolta anche…