Ricette

Pollo fritto americano

Il pollo fritto, il re del Soul Food americano, è così buono che dovrebbe essere illegale. Croccante fuori, morbido e gustoso all’interno, è probabilmente…

Colomba muffin pasquali

Mi piace molto la colomba pasquale: buona, artigianale, appena sfornata. Devo ammettere, però, di non aver mai provato a farne una io stessa (né…

Torta Angel Food

Prima di raccontarvi questa (fantastica) ricetta ho un importante notizia da rendere pubblica. Sono onorata di comunicarvi che questo blog è stato selezionato come…

Arrosto di manzo con mirtilli

Ho partecipato a un interessante showcooking, settimana scorsa, tutto a base di mirtilli cileni (lo sapevate che Cile é il più grande esportatore di…

Chiffon cake

Ecco a voi una torta che si vede molto in giro per il web ultimamente, un gran classico della pasticceria americana. Morbida, soffice e…

Biscotti Linzer

70 g di farina di mandrole 280 g di farina 00 mezzo cucchiaino di sale un pizzico di cannella 230 g di burro, ammorbidito…

Pavlova al cioccolato e pere

Pavlova al cioccolato e pere

Faccio una breve pausa dalla mia maratona di biscotti per mostrarvi una nuova ricetta, secondo me molto importante. In caso stiate cercando un dolce…