Cavoletti di Bruxelles con sciroppo d’acero e nocciole

cavoletti

Qui trovate uno mio contorno preferito di questa stagione: perfetto per accompagnare il tacchino del Ringraziamento, o una semplice cena in famiglia!

Cavoletti di Bruxelles con sciroppo d’acero e nocciole

  • 500 g di cavoletti di Bruxelles
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • mezzo cucchiaino di sale
  • pepe a piacere
  • 1 cucchiaio e mezzo di sciroppo d’acero
  • 50 g di nocciole tostate e tritate

PER 4

Scaldate il forno a 190°C. Mondate i cavoletti e tagliateli a meta’ nel senso della lunghezza. Condite i cavoletti con l’olio EVO, il sale e il pepe. Trasferiteli su una placca da forno foderato con carta da forno quindi infornate nel forno già caldo a 190°. Dopo 15 minuti, mescolate i cavoletti con una spatola di legno. Dopo altri 15 minuti, toglieteli dal forno, aggiungete lo sciroppo d’acero, mescolando bene, poi rimetterli nel forno. Cuocete ancora per circa 15 minuti (o fino a che saranno teneri).

Togliete dal forno, aggiungete le nocciole tostate, aggiustate il sale e pepe e serviteli caldi.

{ Un commento }
  • nov 18, 2016

    è da una vita che non mangio cavolini e mi piacevano un sacco quando me li preparava mamma…..poi boh, chissà perchè ora che sono mamma io non li cucino, devo provarci magari proprio così al forno che sono facili e gustosi!
    ciao
    raf

    Raffaella nov 18, 2016
    Replica

Replica al commento si Raffaella Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *